I fattori pedoclimatici, fanno della Piana di Sibari l'habitat naturale delle ormai pregiate "clementine" le quali entrano in maturazione a metà ottobre, quindi raccolte e commercializzate sino a fine gennaio / febbraio. La pianta delle clementine è un ibrido tra il mandarino e l'arancio amaro produce un frutto senza semi, sono molto succose e assai gradevole grazie ad un maggiore contenuto di zucchero ed allo speciale aroma. Hanno forma tondeggiante, leggermente schiacciata ai poli, con buccia di colore rosso-arancio, molto profumata in quanto contenente pregiati oli essenziali. Le clementine di Calabria, aiutano a prevenire l'invecchiamento delle cellule essendo esse ricche di vitamine e sali minerali.
